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通过对传统住宅中用餐场所的探析，阐述了餐厅的确立所经历的几个时期，并指出中国的集合住宅中随着厅的出现开始把厅当作用餐空间，可以说厅的出现是形成餐厅的最大理由。
集合住宅中餐厅的研究
【摘 要】
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通过对传统住宅中用餐场所的探析，阐述了餐厅的确立所经历的几个时期，并指出中国的集合住宅中随着厅的出现开始把厅当作用餐空间，可以说厅的出现是形成餐厅的最大理由。
【机 构】
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太原大学
【出 处】
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山西建筑
【发表日期】
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2009年18期
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