【摘 要】
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超临界流体萃取技术是近代分离技术中出现的最新学科,由于其和传统萃取方法相比具有很多优势,近年来发展迅速.但其本身也存在着一些问题如操作压力大、萃取时间较长,对设备的
【机 构】
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华南理工大学食品学院轻化工研究所溶液处理研究室,香港理工大学应用生物及化学科学系
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超临界流体萃取技术是近代分离技术中出现的最新学科,由于其和传统萃取方法相比具有很多优势,近年来发展迅速.但其本身也存在着一些问题如操作压力大、萃取时间较长,对设备的要求高,能耗相对也大,提取能力小,萃取率有待进一步提高,从而限制了其应用领域的进一步拓展和大范围地转化为工业化生产.采用夹带剂、超声场或电场等技术强化超临界流体萃取过程,可有效地提高萃取率,降低操作压力等,因而成为人们研究的一个新动向,也将对超临界流体萃取技术产生重要的影响.对这些强化技术及应用进行论述,并提出了所存在的问题和研究方向.
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