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<正>牡蛎在广东俗称蚝,福建称蚵,浙江称蛎黄,山东以北地区都管它叫海蛎子,是我国重要的经济海产贝类,也是传统的四大养殖贝类之一。
蚝豉与蚝油的加工新工艺
【摘 要】
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<正>牡蛎在广东俗称蚝,福建称蚵,浙江称蛎黄,山东以北地区都管它叫海蛎子,是我国重要的经济海产贝类,也是传统的四大养殖贝类之一。
【机 构】
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浙江省宁海县桃源南路347弄4号204室
【出 处】
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科学种养
【发表日期】
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2010年04期
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