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介绍了魔芋的粗加工和精加工工艺 ,并简述了魔芋制品在食品、医药和日用化学工业中的应用。
魔芋的加工与应用
【摘 要】
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介绍了魔芋的粗加工和精加工工艺 ,并简述了魔芋制品在食品、医药和日用化学工业中的应用。
【机 构】
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云南省红河州政府办公室
【出 处】
：
云南化工
【发表日期】
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2000年2期
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