日美与中国饮食文化的融合——由肯德基和吉野家上海店现状进行透视

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人们常以一衣带水来形容中日两国的近邻关系。确实,日本不仅使用着当用汉字,而且与中国人体态相似,令欧美人难以分辩。而仔细探究,就会发现诸多相异之处。可以说,既相似又不相同.这已是许多学者的研究结论。单是从饮食方面,让欧美人看到的是,同样用筷子吃饭,但仅以此便得出酷似的结论,不免有失偏颇。大上海的改革开放顺利进行的十年里,肯德基,麦当劳等欧美饮食文化的代表店相继来到代表中国经济发展的上海,而且没有任何抵触地,顺利地最早扎根上海滩,并吸引了好多的中国消费者,成功地创下赢利记录。
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