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畜禽种质资源是与人类关系最密切、最直接的资源，是人类可直接利用、具有较高经济价值的动物种质资源。但是，伴随生态环境的变化及物种保护意识的欠缺，建国以来，山东省已有荣成元宝鸡、沾化黑猪等6个品种灭绝；糁糠鸡、蒙山牛等5个品种濒临灭绝。为了保护地方优秀种质资源，实现畜牧业持续、稳定、高效发展，“以开发促保种”已逐步成为山东畜牧行业普遍的共识，涌现了多种地方畜禽资源保护和开发典型模式。一、品种选育与产业开发有机结合模式即保种企业依托本地的种质资源优势，将优秀种质资源保护、培育、杂交优势利用及畜产品加工销售有机地