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Cu是土壤和食品检测中重要的重金属残留指标。试验在盆栽干旱条件下,孕穗期对杂交水稻组合‘B优827’进行浇灌CuSO4处理,研究Cu对杂交水稻耐旱性的影响及其在土壤和水稻籽粒中的残留。结果表明：孕穗期施用50 mg.L-1CuSO4水溶液后干旱处理较对照干旱处理单株产量提高52.7%、穗实粒提高37.5%、千粒重提高8.3%。同时施用适量的Cu对精米和土壤中Cu残留影响不显著。