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菜豆腐即用蔬菜和豆腐合成的一种豆腐类食品，我地苗族同胞常常利用街天制作出售，每天收入高者可达120元以上，其制作工艺简单，现介绍如下。
苗家菜豆腐制作工艺
【摘 要】
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菜豆腐即用蔬菜和豆腐合成的一种豆腐类食品，我地苗族同胞常常利用街天制作出售，每天收入高者可达120元以上，其制作工艺简单，现介绍如下。
【机 构】
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广西隆林各族自治县长发小学
【出 处】
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农村新技术
【发表日期】
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2007年2期
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