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马铃薯是全球继小麦、玉米、水稻之后的第四大粮食作物．同时也是一种深受人们喜爱的蔬菜。生产中的马铃薯肉色除了黄色或白色品种外，还有粉红、红、金黄、黑、浅紫、深紫等皮肉色韵马铃薯，这些薯皮、薯肉为彩色，且具有特别营养价值，所以称之为彩色马铃薯。
彩色马铃薯高产栽培实用技术
【摘 要】
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马铃薯是全球继小麦、玉米、水稻之后的第四大粮食作物．同时也是一种深受人们喜爱的蔬菜。生产中的马铃薯肉色除了黄色或白色品种外，还有粉红、红、金黄、黑、浅紫、深紫等皮肉
【机 构】
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呼和浩特市园艺科技试验中心
【出 处】
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现代农业
【发表日期】
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2013年1期
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