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试验旨在探究采用新型制备工艺确定β-CD包合茶树精油的最佳工艺条件.采用绿色碱性电解水充当溶剂和介质代替传统的水浴合成方法,通过L9(34)正交试验,选取β-CD与挥发油的比例、包合温度、包合时间和无水乙醇与茶树精油的体积比作为主要影响因素.并采用傅里叶红外光谱(FTIR)、X-射线衍射分析(XRD)和差示扫描量热分析(DSC)对包合物进行表征.结果表明:包合效果最佳的工艺条件为β-CD:茶树精油为6:1(g:mL),无水乙醇:茶树精油为3:1(mL:mL)、包合温度25℃、包合时间5h.3个重复试验的β-环糊精-茶树精油包合物综合评分分别为83.20％、84.63％和85.30％,平均值为85.24％.验证试验其平均值高于试验结果,表明所选的工艺条件合理可行.