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栀子是集食用、药用及观赏价值为一体的多用途植物。果实不仅可用于消炎解热、治疗胆道炎,更重要的是可提取天然黄色素——栀子黄,为国内外食品天然添加剂的主要原料之一。栀子黄在国外的需求量每年以4％的速度递增,并受到需求国卫生部门的认可。日本年需求量为320吨左
栀子开发前景诱人
【摘 要】
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栀子是集食用、药用及观赏价值为一体的多用途植物。果实不仅可用于消炎解热、治疗胆道炎,更重要的是可提取天然黄色素——栀子黄,为国内外食品天然添加剂的主要原料之一。栀
【机 构】
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安徽省黄山市黟县农科教办公室245500
【出 处】
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农家科技
【发表日期】
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2003年2期
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