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卫星遥感技术能够实现高通量、无损、大面积、连续监测小麦的生长发育状况和病虫草害发生情况等功能,有助于小麦的高产、优质和高效栽培,同时还有利于辅助政府科学决策,政府、农技部门及相干企业的治理程度得以进步。该文根据已有的文献综述和研究结果,论述了卫星遥感影像技术在小麦生产领域应用的理论依据、演变过程及最新进展,为小麦品质监测的未来研究提供参考。