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一、认清形势,确立绿色蔬菜发展目标绿色蔬菜是"绿色食品"的重要组成部分,它是无污染、安全、优质、营养类蔬菜的总称.我国的绿色蔬菜最早起源于20世纪80年代中期,1990年农垦部召开了"绿色食品"会议,成立了绿色食品开发办公室,规定了绿色食品标志和注册、检测检验认定机构.到2002年底,我国共有95家企业的144个蔬菜产品注册绿色食品标志,占全国绿色食品产量的14.2%,绿色食品蔬菜实物产量达328.8万t,种植面积19万hm2.但绿色蔬菜的种植面积仅占全国蔬菜种植面