甘薯渣残留淀粉制备低聚异麦芽糖工艺的研究

来源 :食品科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：dragon98141

【摘要】

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【作者】

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姚明静赵祥颖张立鹤张家祥杨丽萍赵晨

【出处】

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食品科技

【发表日期】

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2004年期

【关键词】

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甘薯渣低聚异麦芽糖潘糖 β-淀粉酶 α-葡萄糖转苷酶

【基金项目】

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山东省重点研发计划(医用食品)项目(2017YYSP028)

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回回产卜爹仇贱回——回日E回。”。回祖一回“。回干肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》砧叫]们羽制作:陈恬’＃陈川个美食 Back to yield Buddy revenge - back to Japan E back. “Back once again.” Back to the dried meat in the magic N_. NH lP7-ewwe - “a” $ MN.W; - __._ - ------ "anvil called] feather production: Chen Tian

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