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曾在青岛市市南区鱼山路寓居的梁实秋先生,在《忆青岛》中称这里是“春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪”的好地方。在现代人向往的休闲方式中,海子的“面朝大海,春暖花开”算是最诗意的一种。滨海的城市中,拥有如此浪漫且清新的气质,青岛市市南区当是首选。
北方花城
在中国北方的城市中,市南区算是可圈可点的赏花胜地。这里花期漫长,花街处处,早春的连翘、迎春花带来第一缕春的芬芳,然后是盛开在暮春时节的樱花、玉兰、杏花、梅花、碧桃、樱花、海棠、郁金香、蔷薇直到夏莲、秋菊、冬梅,花季绵延在一年四季。
“四月中旬,绮丽的樱花开得像天河,十里长的两行樱花,蜿蜒在山道上,你在树下走,一举首只见樱花绣成的云天。樱花落了,地下铺成一条花溪。”早在1932年,著名作家闻一多就在他的《青岛》里这样描述市南区中山公园的樱花会。四月的赏樱之旅,从来都是青岛一年中旅行的开场大戏。这时候,市南区就变成樱花的海洋,依海的山头樱花烂漫,整个城区樱花飞舞,就连海岸线的成湿氤氲里飘溢的都是樱花的幽芬。
花如潮,人如海。中山公园里,最亮丽的当属如梦如幻的樱花,碧桃、杏花、梅花和艳丽的郁金香穿插其中,加之公园积淀了上百年的风情底蕴与纷繁花木锦上添花,近年来备受孩童钟爱的欢动世界画龙点睛,中山公园的赏花游气质变得愈发丰富多彩。
春深似海。四五月间,市南区已是繁花似锦,若隐若现的淡淡花香夹杂在暮春丰腴的嫩绿与须臾而上的海雾中,
充盈整个视野的是“青岛式”的最美人间四月天。与中山公园毗邻的八大关景区内,更是一个与繁华若即若离的世外桃源。如同八大关的每条街道都各有风姿,这里的每处林荫道也都有自己的花间往事。
成篱的雪柳与玉兰,盛如接天的烟霏,飘溢的是春花的幽芬。尤其是五一前后半个月中,八大关花海荡漾,花枝招展。韶关路两侧“碧桃”盛开,路边黄色的连翘与之作伴,映衬有致。宁武关路的海棠如火如荼,艳丽成片,长长的枝条伸向路中央,形成一条花的长廊。正阳关路边遍种紫薇,“紫薇长开半年红”。
花街之间,八大关的院落也是花团锦簇,正阳关三支路的月季园,黄海路12号的芍药圃,临淮关、紫荆关路口的樱园等18处游园也是“满园春色关不住”。
正是花季,来自全国各地的新人和影视剧组会蜂拥而至八大关。繁花深处,身着白纱的新人你侬我侬,处处皆入景,花美、人美、景美。
除了中山公园与八大关,市南区十多座市内山头以及老城区的老街上,亦处处皆花景。市南区的山都隐于闹市,虽地势不高,但视野相当开阔,山间的春花、曼妙的海岸线,温润的海风,真正是“面朝大海,春暖花开”。
花事美食
春天里,除了繁花似锦的视觉盛宴,滨海的市南区作为中国最好吃的小海鲜集结地,让游人的味蕾艳遇活色生香的海鲜美食。
市南区是中国著名的餐饮名区,赏花过后,品尝春日里肥美鲜腴的小海鲜亦是一件美事。海鲜,青岛酒店最常见的主打。厨师以超乎寻常的想像对海鲜进行大胆实践,应用在煮、烤、拌、炝、炒、爆、炸、烧、烩、氽汤、制馅……等烹饪方式上,让许多山珍海味尽失颜色。除了主菜,春天里最主打的面食当是海鲜饺子,什么鲅鱼饺子、黄鱼饺子、虾仁饺子、墨鱼饺子、蛤蜊饺子、虾虎饺子,要将所有品种的海鲜饺子品尝一遍,估计得吃上几天。
暮春时节,青岛槐花飘香,不少酒店会将槐花入菜。其中最值得推荐的有清新的蒸槐花、槐花包子、槐花鸡蛋饼和槐花蛤蜊饼。除了可以入菜,一些有心的女生会将当季的鲜花DIY成鲜花酱和花茶。采撷与手工的过程中,又是别有一番情趣。
四五月,是青岛当地樱桃与草莓的丰收季。比较其他地方的同类水果,青岛的樱桃与草莓格外好吃。因为这些水果经崂山水滋润自然成熟,口味上佳。天气慢慢转热,同样由崂山水制成的青岛散啤也开始上市,散啤与青岛特色的小海鲜配搭,同样是春日的美味最佳拍档。这些水果既可以在市南区的大卖场买到,也可以就近到附近的水果摊购买。如果是自由行的游客,建议到市南区老城区露天的农贸市场购买水果与海鲜,附近许多小饭店都有代为加工的服务。
由于青岛与日本地缘上的接近,日式料理成为青岛异域美食的主流。在市南区的海信广场附近以及王朝、海情等星级酒店,都有正宗的曰式料理店。赏樱花、吃新鲜的鱼生,喝温和的清酒,“花看半开,酒至微醺”的美妙油然而生。
北方花城
在中国北方的城市中,市南区算是可圈可点的赏花胜地。这里花期漫长,花街处处,早春的连翘、迎春花带来第一缕春的芬芳,然后是盛开在暮春时节的樱花、玉兰、杏花、梅花、碧桃、樱花、海棠、郁金香、蔷薇直到夏莲、秋菊、冬梅,花季绵延在一年四季。
“四月中旬,绮丽的樱花开得像天河,十里长的两行樱花,蜿蜒在山道上,你在树下走,一举首只见樱花绣成的云天。樱花落了,地下铺成一条花溪。”早在1932年,著名作家闻一多就在他的《青岛》里这样描述市南区中山公园的樱花会。四月的赏樱之旅,从来都是青岛一年中旅行的开场大戏。这时候,市南区就变成樱花的海洋,依海的山头樱花烂漫,整个城区樱花飞舞,就连海岸线的成湿氤氲里飘溢的都是樱花的幽芬。
花如潮,人如海。中山公园里,最亮丽的当属如梦如幻的樱花,碧桃、杏花、梅花和艳丽的郁金香穿插其中,加之公园积淀了上百年的风情底蕴与纷繁花木锦上添花,近年来备受孩童钟爱的欢动世界画龙点睛,中山公园的赏花游气质变得愈发丰富多彩。
春深似海。四五月间,市南区已是繁花似锦,若隐若现的淡淡花香夹杂在暮春丰腴的嫩绿与须臾而上的海雾中,
充盈整个视野的是“青岛式”的最美人间四月天。与中山公园毗邻的八大关景区内,更是一个与繁华若即若离的世外桃源。如同八大关的每条街道都各有风姿,这里的每处林荫道也都有自己的花间往事。
成篱的雪柳与玉兰,盛如接天的烟霏,飘溢的是春花的幽芬。尤其是五一前后半个月中,八大关花海荡漾,花枝招展。韶关路两侧“碧桃”盛开,路边黄色的连翘与之作伴,映衬有致。宁武关路的海棠如火如荼,艳丽成片,长长的枝条伸向路中央,形成一条花的长廊。正阳关路边遍种紫薇,“紫薇长开半年红”。
花街之间,八大关的院落也是花团锦簇,正阳关三支路的月季园,黄海路12号的芍药圃,临淮关、紫荆关路口的樱园等18处游园也是“满园春色关不住”。
正是花季,来自全国各地的新人和影视剧组会蜂拥而至八大关。繁花深处,身着白纱的新人你侬我侬,处处皆入景,花美、人美、景美。
除了中山公园与八大关,市南区十多座市内山头以及老城区的老街上,亦处处皆花景。市南区的山都隐于闹市,虽地势不高,但视野相当开阔,山间的春花、曼妙的海岸线,温润的海风,真正是“面朝大海,春暖花开”。
花事美食
春天里,除了繁花似锦的视觉盛宴,滨海的市南区作为中国最好吃的小海鲜集结地,让游人的味蕾艳遇活色生香的海鲜美食。
市南区是中国著名的餐饮名区,赏花过后,品尝春日里肥美鲜腴的小海鲜亦是一件美事。海鲜,青岛酒店最常见的主打。厨师以超乎寻常的想像对海鲜进行大胆实践,应用在煮、烤、拌、炝、炒、爆、炸、烧、烩、氽汤、制馅……等烹饪方式上,让许多山珍海味尽失颜色。除了主菜,春天里最主打的面食当是海鲜饺子,什么鲅鱼饺子、黄鱼饺子、虾仁饺子、墨鱼饺子、蛤蜊饺子、虾虎饺子,要将所有品种的海鲜饺子品尝一遍,估计得吃上几天。
暮春时节,青岛槐花飘香,不少酒店会将槐花入菜。其中最值得推荐的有清新的蒸槐花、槐花包子、槐花鸡蛋饼和槐花蛤蜊饼。除了可以入菜,一些有心的女生会将当季的鲜花DIY成鲜花酱和花茶。采撷与手工的过程中,又是别有一番情趣。
四五月,是青岛当地樱桃与草莓的丰收季。比较其他地方的同类水果,青岛的樱桃与草莓格外好吃。因为这些水果经崂山水滋润自然成熟,口味上佳。天气慢慢转热,同样由崂山水制成的青岛散啤也开始上市,散啤与青岛特色的小海鲜配搭,同样是春日的美味最佳拍档。这些水果既可以在市南区的大卖场买到,也可以就近到附近的水果摊购买。如果是自由行的游客,建议到市南区老城区露天的农贸市场购买水果与海鲜,附近许多小饭店都有代为加工的服务。
由于青岛与日本地缘上的接近,日式料理成为青岛异域美食的主流。在市南区的海信广场附近以及王朝、海情等星级酒店,都有正宗的曰式料理店。赏樱花、吃新鲜的鱼生,喝温和的清酒,“花看半开,酒至微醺”的美妙油然而生。