大口黑鲈“优鲈3号”养殖试验

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加州鲈,学名大口 黑鲈(Micropterus salmoides),隶属鲈形目、鲈亚目、太阳鱼科、黑鲈属,原产于美国加利福尼亚州,俗称加州鲈、黑鲈或大口鲈,是当地一种重要的游钓鱼类.20世纪70年代末,我国台湾从国外引进加州鲈,并于1983年成功进行人工繁殖,同年加州鲈从台湾引入广东省,经多年选育,推广到全国各地,成为国内重要的淡水养殖品种之一,养殖产量逐年提高,至2020年已突破50万t.
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加州鲈(以下简称鲈鱼),学名大口黑鲈(Mi-cropterus salmoides),在分类学上属鱼纲、鲈形目、太阳鱼科、黑鲈属.鲈鱼肉质洁白肥嫩,细刺少,无腥味,味极鲜美,且富含蛋白质和维生素,是深受消费者喜爱的名贵鱼类之一,吸引了一大批养殖从业者.鲈鱼主要栖息在较温暖的湖泊与池塘浅水处,盐度适应性较广,在水温1℃至36℃范围内均能生存,10℃以上开始摄食.然而,陕北地区只能在每年的4-10月开展鲈鱼养殖,养殖时间短且经济效益不高.2021年3-5月,在黄陵县利用温室大棚技术成功培育大规格鲈鱼鱼种1 3
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