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资源与环境经济学是一门新设立的应用复合型专业，旨在培养学生利用经济学理论和工具解决资源环境问题。高等教育改革背景下，资源与环境经济专业教学水准亟需提升，而实践教学是其中的关键一环。新文科建设推进过程中，资源与环境经济学专业面临实践教学重要性认识待提高、课程体系设置待完善、实践教学保障待提升等问题。为此，建议借鉴德国高校实践教学经验，进一步坚持理论与实践并重的教育理念、优化实践教学课程体系设置、搭建多维度的实践实训平台，改进资源与环境经济学专业实践教学，提升本科人才培养质量。