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随着经济社会的发展,人们之间的沟通交流愈加频繁,地方特产在促进当地经济发展,增加人民收入的同时,更成为人们增加感情、加强沟通交流、增进友谊的媒介,人们对于各地特产食品的需求量越来越大.特产食品是地方特色食品,为当地人所自豪,并为广大消费者所喜爱,比如广式腊肠、北京烤鸭、南京盐水鸭、梅州沙田柚金华火腿、东坡肉、周村烧饼、天津大麻花、西湖龙井等.