【摘 要】
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目的为了获得比较高的辅酶Q10产量,以一株酵母菌SY-3作为辅酶Q10的生产菌,研究不同的发酵条件对辅酶Q10产量的影响。方法用皂化法提取,用高效液相检测。结果与结论蔗糖是较好
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目的为了获得比较高的辅酶Q10产量,以一株酵母菌SY-3作为辅酶Q10的生产菌,研究不同的发酵条件对辅酶Q10产量的影响。方法用皂化法提取,用高效液相检测。结果与结论蔗糖是较好的碳源,蛋白胨是较好的氮源,通过均匀设计初步确定的发酵培养基为:蔗糖4.2%,蛋白胨2.8%,KH2PO40.13%。接种量2%,500mL三角瓶中装液量40mL,pH值4.0,温度26℃,转速240 r/m in,在此发酵条件下,发酵液中菌体生长量达到10g/100mL,辅酶Q10产量达到84.6mg/L。
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