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主题餐厅是以鲜明的主题特色和浓厚的文化内涵为核心的新型餐饮经营业态,近年来成为广州市餐饮服务市场上的新宠。鲜明的主题特色和浓厚的文化内涵是主题餐厅永恒的追求,主题餐厅应理性地运用主题产品营销、主题品牌营销和主题文化营销的市场策略,创造生存的条件和发展的优势。
主题餐厅营销策略思考——兼论广州市主题餐厅的发展现状
【摘 要】
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主题餐厅是以鲜明的主题特色和浓厚的文化内涵为核心的新型餐饮经营业态,近年来成为广州市餐饮服务市场上的新宠。鲜明的主题特色和浓厚的文化内涵是主题餐厅永恒的追求,主题
【机 构】
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华南师范大学旅游管理系
【出 处】
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广东商学院学报
【发表日期】
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2003年03期
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