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薄荷（Mentha haplocalyx Briq.）是唇形科薄荷属多年生宿根草本植物,是芳香植物当中品种最多,利用最广的植物之一。薄荷精油具有清咽润喉,消除口臭的功效,并有舒缓身心的独特疗效。本研究通过水蒸气气提的方法测定8种薄荷属植物薄荷精油的含量,利用气质联用的方法对8种薄荷植物的精油成分进行分析,结果表明：不用品种挥发油含量由大到小依次为：葡萄柚薄荷〉越南薄荷〉胡椒薄荷〉日本薄荷〉留兰香〉临沂薄荷〉皖西薄荷〉凤梨薄荷;胡椒薄荷精油和日本薄荷精油的主要成分为DL-薄荷醇含量分别为39.213%和50