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随着经济的发展，水果产业作为一个刚刚起步不久的产业，已成为广大农村和农民的主要经济来源。然而，由于水果物流发展的相对滞后，阻碍了河南省水果产业的发展。本文将通过对河南省水果物流的分析，总结出河南省水果物流需要改进的地方。希望通过水果物流成本、水果流通、人才培训以及政府的相关政策方面来研究河南省水果物流存在的问题以及解决这些问题的相关对策，同时对水果物流的冷藏冷冻技术加以研究。以此来推动河南农村经济乃至整个河南经济的发展。