整日对着电脑工作的人,最适宜的饮品是绿茶或菊花茶。因内含菊甙、氨基酸、黄酮类及多种维生素和微量元素,中华医学研究表明,杭白菊具有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津,以及调整血脂等功效。但是,菊花茶也并非人人皆宜。菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺及血压高的人喝。味苦的野菊花最好不要饮用,体虚、脾需、胃寒腹泻者也都不宜饮用,糖尿病人或血糖偏高的人最好单喝菊花,不要加糖或蜂蜜。过敏体质的人应先泡一两朵试试,若没有问题再多泡,不应过量饮用,不明确自己体质的人喝菊花茶最好不要加冰糖。
　　菊花粥
　　材料:粳米(50克) 菊花(10克) 冰糖(30克)
　　做法:先将粳米、冰糖加水500毫升,煮至米开汤末稠时,调入菊花(晒干磨碎)末,改文火稍煮片刻,待粥稠停火,盖紧闷5分钟待服。
　　用法:每日2次,稍温食。
　　提示:菊花要选用白色开小花为佳
　　注意:1粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食,否则会导致心痛。
　　2菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。
　　TIPS:1疏风清热,清肝明目。
　　2适用于高血压以及外感风热所致头痛目赤、眩晕眼花,肝经风热所致目赤肿痛。
　　3气虚胃寒、食之泄者少用。本粥夏季食用最宜,春秋亦可,冬季不宜服。
　　
　　杞子菊花糕
　　材料:杭白菊15朵、杞子干十数粒、清水1500克、马蹄粉250克、白砂糖10匙。
　　做法:1把750克清水与马蹄粉混合搅拌至无颗粒的马蹄粉液。
　　2取清水750克与菊花、杞子一起中火煮10分钟,放糖,再煮沸后熄火。捞出菊花,摘下花瓣放回糖水里面。
　　3从已调好的马蹄粉液里面取250克,倒进菊花杞子糖水里面,立即搅拌均匀。
　　4把余下的马蹄粉液全部倒进糖水里面,继续按顺时针方向搅拌至粘稠糊状。
　　5蒸盘四周抹少量食用油,把调好的糊倒进蒸盘抹平,待水烧开后隔水大火蒸10分钟,转中火蒸10分钟。看到糕体变半透明状后,把筷子插进糕体,如抽出来时不沾糕体,即为熟。
　　6整盘取出后放阴凉地方待凉,糕体凉后变结实了便可切块享用。
　　TIPS:杞子和菊花这两种植物很有药用价值,食用杞子能滋补肝肾,益精明目,对血虚萎黄,目昏不明等症状很有功效,而白菊花又具有清热解暑渴、延缓衰老的作用。
　　
　　菊花豆根汤
　　材料:蒲公英(90克) 野菊花(90克)
　　北豆根(90克) 白砂糖(25克)
　　做法:北豆根、野菊花、蒲公英加水适量,煎煮约20分钟,滤取汁,加白糖搅匀,即可。
　　用法:每日3次,每次30毫升,温服。
　　TIPS:清热解毒。
　　
　　菊花豆腐
　　材料:内脂豆腐、菊花茶、可食的新鲜黄白菊花瓣、虾仁、墨鱼片。
　　做法:1先冲泡一杯较浓的菊花茶。
　　2将豆腐切块,锅内放清水烧开,把豆腐入锅,小火煮两分钟,火不要太大,否则豆腐易烂,然后将豆腐捞出。
　　3将虾仁去头去壳,从虾背上横切一刀。把虾仁同切好的墨鱼片一起放入锅内,加入少量白酒去腥味,用大火翻炒一下。
　　4在锅内倒入高汤和菊花茶,二者比例大概为1:1,将处理好的豆腐、虾仁、墨鱼片一同下锅,用小火煮三分钟,其间加入油、盐等调料。
　　5出锅前再用水淀粉勾一层薄芡,撒上些许新鲜黄、白菊花瓣即可。