【摘 要】
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在进行高中《生物》第一册第一节“组成生物体的化合物”的教学时，因为此时学生面临的是：高中有机化学还没有学习到，所以学生对于糖类、脂质、蛋白质等有机物比较陌生，特别是对于
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在进行高中《生物》第一册第一节“组成生物体的化合物”的教学时，因为此时学生面临的是：高中有机化学还没有学习到，所以学生对于糖类、脂质、蛋白质等有机物比较陌生，特别是对于蛋白质的基本组成单位——氨基酸以及氨基酸中的氨基、羧基、R基等更是陌生，对于氨基酸的脱水缩合、肽键以及失去水分子数、肽键数目与氨基酸数目的关系等，学生更是难以理解和掌握。
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