2. 您的位置
3. 首页
4. 期刊论文
5. 拌兔丁的另类制法

拌兔丁的另类制法

来源 :四川烹饪 | 被引量 : 0次 | 上传用户：xuezhiyong2003

【摘 要】

：

凉拌兔丁是一款传统凉菜,它具有色泽红亮、麻辣鲜香的特点.其制法为:选用剐皮兔经煮制或蒸制后,晾凉斩成丁,最后加入各种所需调味料拌制成菜.

【作 者】

：

赵宁 

【出 处】

：

四川烹饪

【发表日期】

：

2004年12期

【关键词】

：

制法 煮制 凉拌 凉菜 调味料 蒸制 另类 传统 

下载到本地 , 更方便阅读

下载此文 赞助VIP

声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架

论文部分内容阅读

凉拌兔丁是一款传统凉菜,它具有色泽红亮、麻辣鲜香的特点.其制法为:选用剐皮兔经煮制或蒸制后,晾凉斩成丁,最后加入各种所需调味料拌制成菜.

其他文献

正压无针输液系统在老年心血管专科的应用

输液护理是临床护理工作中的一项重要而常见的护理操作,我国73%～90%的住院患者需要进行输液治疗,静脉输液占据了护士约75%的工作时间[1]。静脉留置针因其能够在静脉存留,减少

期刊

输液正压无针输液系统心血管