儿时的夏季有太多的美好事物，长长的暑期、早晨屋山头阴荫里的凉座椅、少得令人舒心的暑期作业，还有树上知了变成美味的时刻……但是成年以后的夏季却变得狰狞起来，繁忙的工作、辗转反侧的闷热夏夜、无处躲藏的滚滚热浪，都令人心情沮丧。这些恶劣的情绪，伴随着不断升温的心火，使健康越来越成问题。
　　按照中医理论，季节和五脏是有所对应的：春季主肝、长夏主脾、秋季主肺、冬季主肾，而盛夏季节当以养心为上。夏季养心是一个中医养身理念：首先要心神平静，清心少欲；其次是活血化瘀，畅通血脉。而夏季恰恰容易情绪急躁，心神不安，引起心肌突然缺血，成为急性心肌梗死的主要诱因之一；同时，夏季大量出汗，血液黏稠度增加，食欲减小，能量消耗大，导致气血动荡，血液流动艰涩，这些使夏季成为心脑血管发病的小高峰期。
　　【水果养心】
　　天气炎热，体能消耗增大，饮食方面最重要的是营养均衡，保证足量的水分摄入。多吃新鲜的蔬菜瓜果，如西瓜、桃子、苹果、香蕉等，这些水果含有大量的水分及丰富的钾、钙、镁，有一定的控制血压、防止血液凝结、保护心血管的作用，食用这些水果可达到养心功效。
　　【“吃苦”养心】
　　中医认为，苦味能泻火，带有苦味的食物具有除燥祛湿、清凉解暑、利尿活血、消炎退热、清心明目等作用。因此，炎夏可以适当吃些苦味食物，例如苦瓜、冬瓜等，也可选用莲心泡茶。然而苦味食物大多寒凉，不宜吃得太多，否则容易败伤脾胃，影响消化，脾胃虚弱者尤其应该注意，避免过度摄入苦味食物。因此，“吃苦”也要因人而异。
　　【膳方养心】
　　1、番茄酸奶
　　组成：圣女果10个（小番茄），猕猴桃半个，低脂优酪乳500毫升。
　　制法及用法：小番茄洗净，猕猴桃削皮切小块，加500毫升低脂优酪乳，放进果汁机，搅打至小颗粒即可。另外，可加5克黑芝麻，以提高番茄红素的析出量。若不习惯优酪乳黏稠口感，可加100毫升凉开水。15分钟内喝完。
　　功效：清热止渴、助降心火，并具健胃益肠功效。
　　Tips：中医五行理论认为，心为红色，与夏季相应，吃红色的食物是养心的有效方法，如番茄、草莓、山楂等。番茄作为暑季应季水果，味道鲜美爽口，既能消暑解渴，又能养心除烦。
　　2、丹参绿豆粥
　　组成：丹参30克，绿豆100克。
　　制法及用法：丹参煎汤，再把汤汁和绿豆一起煮粥。
　　功效：有效安神，改善睡眠，改善血流动力学，降低心脑血管疾病的风险。这款粥尤其适合体质偏热者。
　　Tips：夏季在养心的同时要注重活血，丹参是养血活血的佳品，具有卓越的养心血功效，可以帮助改善睡眠。
　　3、荷叶薄荷饮
　　组成：荷叶15克，薄荷叶3克。
　　制法及用法：把荷叶和薄荷叶一起煎汤。
　　功效：“心胃同治”，既能清心泻火，还有养胃的作用。
　　Tips：薄荷久煎后是一味很好的养胃药。荷叶味苦、性凉，具有消暑利尿、健脾升阳、散瘀止血的功效，有利于缓解暑热烦渴、头痛眩晕等症状。
　　4、麦冬冬瓜汤
　　组成：麦冬15克，冬瓜100克。
　　制法及用法：麦冬和冬瓜一起煮汤。
　　功效：养阴清热，清心除烦。适合心烦口渴、大量出汗、心阴不足及失眠者。