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随着马铃薯主粮战略的实施,马铃薯的主食产品以及延伸产业链亟需开发研究。文章以马铃薯营养价值为前提,对河南省马铃薯主食产品发展进行必要性和潜力分析,探讨了河南省马铃薯主食产业发展现状和存在问题,并提出合理的对策建议。
河南省马铃薯主食产品发展研究
【摘 要】
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随着马铃薯主粮战略的实施,马铃薯的主食产品以及延伸产业链亟需开发研究。文章以马铃薯营养价值为前提,对河南省马铃薯主食产品发展进行必要性和潜力分析,探讨了河南省马铃
【机 构】
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河南工业大学粮食经济中心,河南工业大学经济贸易学院
【出 处】
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农村经济与科技
【发表日期】
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2016年15期
【基金项目】
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河南工业大学高层次人才基金项目≤中原经济区粮食综合生产能力研究≥（2013BS033）,国家社科基金≤中国农业供给侧结构性改革的科学取向与政策优化研究≥（16BJY026）的部分成果
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