【摘 要】
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中华猕猴桃(Actinidia chinensis Ptanch)为藤本灌本,在我国分布较广。果实营养丰富。目前,国内多于用酿造果酒、熬制果酱、果精等。但是,大量副产物种仁却未能加以利用。仅
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中华猕猴桃(Actinidia chinensis Ptanch)为藤本灌本,在我国分布较广。果实营养丰富。目前,国内多于用酿造果酒、熬制果酱、果精等。但是,大量副产物种仁却未能加以利用。仅四川灌县一个果酒厂1981年的统计,全年可收集果仁万余斤。为了利用此副产资源,本文对灌县中华猕猴桃公司提供的样品
Chinese Actinidia chinensis Ptanch is a vine percolated, widely distributed in our country. The fruit is nutritious. At present, there are more domestic brewing fruit wines, brewed jams, and fruit essences. However, a large number of by-product seed kernels have not been utilized. Only 1981 statistics of a fruit wine factory in Guanxian, Sichuan, can collect more than 10,000 pounds of nuts in the whole year. In order to use this by-product resource, this article provides samples for Chinese kiwifruit company in Guanxian County.
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