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随着我国社会经济的不断发展,酒店行业作为一项朝阳产业现已成为促进我国经济发展的重要力量.为使高职院校酒店管理专业学生专业技能得到提高,并且拥有良好的职业素养,就必须要重视我国酒店管理专业的教学.文章首先对我国酒店管理专业教学模式进行了分析,其次找出了酒店管理“订单办学”模式存在的问题,并且有针对地提出了解决的措施,以期促进我国酒店产业的发展.