【摘 要】
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为了探讨不同海藻多糖抗氧化活性的差异,对琼枝（Betaphycus gelatinae）、石莼（Ulva lactuca）、匍枝马尾藻（Sargassum polycystum）、南方团扇藻（Padina australis）和棒叶蕨藻（Caulerpa
【机 构】
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海南省热带海洋渔业资源保护与利用重点实验室,海南热带海洋学院,三亚航空旅游职业学院
【基金项目】
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海南省自然科学基金项目(20153162,20163071,20163074)
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为了探讨不同海藻多糖抗氧化活性的差异,对琼枝（Betaphycus gelatinae）、石莼（Ulva lactuca）、匍枝马尾藻（Sargassum polycystum）、南方团扇藻（Padina australis）和棒叶蕨藻（Caulerpa sertularioides）的粗多糖的自由基清除及脂质过氧化抑制能力进行了研究。结果表明,5种海藻多糖的抗氧化活性存在明显的差异性,南方团扇藻和匍枝马尾藻多糖具有较强的还原力,对超氧阴离子和羟自由基均有较强的清除活性,其中南方团扇藻多糖对超氧阴离子清除
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