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期刊论文
蘑菇抗癌宜常吃
蘑菇抗癌宜常吃
来源 :江苏卫生保健 | 被引量 : 0次 | 上传用户:aionkina
【摘 要】
:
古埃及人一直认为吃蘑菇可以延年益寿,如今蘑菇又有"抗癌第一菜"的美称,民间有"蘑菇上市,太医还乡"之说。研究发现,蘑菇含有多糖和多肽类的抗癌物质,具有明显的抗癌、抑癌、调节
【作 者】
:
张乾
【机 构】
:
济南市工人医院
【出 处】
:
江苏卫生保健
【发表日期】
:
2016年10期
【关键词】
:
金针菇
鸡腿菇
大蒜叶
胆固醇含量
癌细胞
抗癌物质
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古埃及人一直认为吃蘑菇可以延年益寿,如今蘑菇又有"抗癌第一菜"的美称,民间有"蘑菇上市,太医还乡"之说。研究发现,蘑菇含有多糖和多肽类的抗癌物质,具有明显的抗癌、抑癌、调节机体免疫的作用;此外,蘑菇还具有降低人体血液中胆固醇含量等功效。
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