【摘 要】
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建立离子色谱法分离检测水果和果酱中葡萄糖、果糖和蔗糖的分析方法。采用METROSEPCARB1(150mm×4.0mm)阴离子交换分离柱和脉冲安培检测器,对淋洗分离条件进行优化。确定柱温
【机 构】
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发光与实时分析教育部重点实验室,西南大学化学化工学院,
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建立离子色谱法分离检测水果和果酱中葡萄糖、果糖和蔗糖的分析方法。采用METROSEPCARB1(150mm×4.0mm)阴离子交换分离柱和脉冲安培检测器,对淋洗分离条件进行优化。确定柱温为32℃、淋洗液为120.0mmol/LNaOH溶液,淋洗液流速为1.0mL/min,总分析时间10min。在1.0~50.0mg/L范围内葡萄糖、果糖和蔗糖分别呈良好线性,相关系数分别0.9999、0.9999、0.9998,检出限分别为0.126、1.072、0.085mg/L,精密度为0.14%~1.89%,回收率为91.74%~102.34%。该方法具有操作简单、结果准确和快速有效等优点,可为水果和果酱的检测提供一个简单有效的方法。
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