【摘 要】
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河豚毒素为一类自然界广泛分布的神经性毒素,毒性极强,可通过阻碍钠离子通道而抑制神经传导,使神经麻痹而导致死亡,成为威胁水产品质量安全的重要风险隐患之一,受到国际社会
【机 构】
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中国水产科学研究院南海水产研究所农业部水产品加工重点实验室广东省渔业生态环境重点开放实验室,浙江海洋大学
【基金项目】
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中国水产科学研究院中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金(2016HY-ZD1102,2017HY-YJ0203);国家自然科学基金项目(31571869)
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河豚毒素为一类自然界广泛分布的神经性毒素,毒性极强,可通过阻碍钠离子通道而抑制神经传导,使神经麻痹而导致死亡,成为威胁水产品质量安全的重要风险隐患之一,受到国际社会重点关注而被严格管控。同时,河豚毒素具有镇静、镇痛和麻醉等药理作用,在临床医疗方面应用前景广泛。河豚毒素的检测方法主要有生物法、免疫法和仪器分析法等3大类。但由于缺乏高获得率、高分离度的纯化工艺和制备技术,难以大批量生产高纯度的河豚毒素,成为临床应用和安全管控的难点。文章概述了河豚毒素检测和制备方法的研究进展,并对各种方法的适用性及存在的问题进
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透过绥棱黑陶的热销,审视绥棱黑陶产业发展的历史、现状以及对未来走向的推测,让笔者产生了许多的深入思考。思考一:有了资源,并不等于有了产品,有了产品并不等于有了产业。
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