【摘 要】
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随着我国社会经济建设的发展，社会居民的生活水平日益提升，同时受到民以食为天的文化理念影响，社会居民的饮食文化发生了变化，餐桌上的食物变得丰富起来，社会居民也越来越关注食品安全问题。如今随着社会科学技术的发展，食品的加工过程越来越复杂，任何一个环节出现问题都可能造成食品安全事故的发生，为了避免这类问题的发生，国家就需要对食品安全检测进行重视，对食品加工进行严格的把控。本文对我国食品安全现状进行了分析，并且对食品安全检测类别进行了介绍，对食品安全检测技术应用途经进行了阐述，最终提出了提升我国食品安全管理的建议
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随着我国社会经济建设的发展，社会居民的生活水平日益提升，同时受到民以食为天的文化理念影响，社会居民的饮食文化发生了变化，餐桌上的食物变得丰富起来，社会居民也越来越关注食品安全问题。如今随着社会科学技术的发展，食品的加工过程越来越复杂，任何一个环节出现问题都可能造成食品安全事故的发生，为了避免这类问题的发生，国家就需要对食品安全检测进行重视，对食品加工进行严格的把控。本文对我国食品安全现状进行了分析，并且对食品安全检测类别进行了介绍，对食品安全检测技术应用途经进行了阐述，最终提出了提升我国食品安全管理的建议。
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