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在许多世界文化和习俗中,饮食文化是非常重要且具有代表性的方面。在跨文化交流中,文化的广泛传播可以加深人们对国家的了解,而最具代表性的饮食文化可以激发外国学生学习语言的热情。中美食品各有特色。中国饮食文化历史悠久。美国的饮食文化便捷,快速且多元化。本文首先对中美饮食文化的特征和差异进行了研究,然后从价值观,传统文化和形成过程等方面深入分析了中美饮食文化差异的原因。中美饮食文化,最后从饮食观念,饮食生产的内容,就餐方式,餐桌礼仪和节日饮食文化五个方面来探讨当代中美饮食文化的差异,旨在让读者更好地理解这些差异。这对促进中美之间的饮食和文化交流具有积极影响。