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国务院于2006年5月20日下达的《国务院关于公布第一批国家级非物质文化遗产名录的通知》传统手工技艺中有关酿造业的有六项:茅台酒酿制技艺、杏花村汾酒酿制技艺、泸州老窖酿制技艺、绍兴黄酒酿制技艺、清徐老陈醋酿制技艺和镇江恒顺香醋酿制技艺,这些酿制技艺是我国的国宝。
国家级非物质文化遗产中的酿造国宝
【摘 要】
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国务院于2006年5月20日下达的《国务院关于公布第一批国家级非物质文化遗产名录的通知》传统手工技艺中有关酿造业的有六项:茅台酒酿制技艺、杏花村汾酒酿制技艺、泸州老窖酿
【机 构】
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浙江衢州市蛟池街十五弄三号1单元401室
【出 处】
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酿酒
【发表日期】
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2008年03期
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