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【摘要】高职英语教学与普通的大学英语教学存在本质性不同，无论是教学目标、方法、手段等都有明显不同，本文首先分析了高职英语与普通教育的区别，然后以一实际说课案例进行了设计。
【关键词】高职英语 说课 设计
【中图分类号】G42 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2012）08-0122-01
一、引言
英语新课程标准要求教师要从教学实践者转为教学的研究者，如今我国的旅游业已跻身激烈的国际旅游市场，其国际地位正在迅速提高。因此在本门课程中要强调旅游英语口语在实际生活中的实用性，同时通过由浅入深的阅读和口语训练，不仅能让学生打下扎实的旅游英语口语基础，而且还能使学生拓宽知识面，增强交际能力。
职业教育与普通教育有着非常多的不同点。首先是教育目标不同，普通教育是以学历文凭的获得为目标的，职业教育是以职业岗位的获取为目标；课程内容的选择也不相同，普通教育是以学科体系为参照的陈述性知识，职业教育是以工作过程为参照的过程性知识；课程内容的排序也不相同，普通教育是以显性能力评价，注重知识的量化，而职业教育是以隐性能力评价，即注重知识的内化。
二、说教材
（1）教材概述
本单元分为四个部分，section one 是篇关于旅行社的对话，section two 是一篇关于跟团旅游的拓展阅读材料，section three则是强调语法点，section four是一些相应的辅助练习。
（2）三维目标设立
1.知识与技能
学会单词：solitary， assess， divert， reception 等。短语：travel agency， itinerary， tourist attraction等。指导学生掌握和熟练运用难以理解的词、句型和句子，如Next Friday we’re going on our first field trip…，指导学生口头熟练表达就远足活动这一话题展开对话内容。使用句型如I’m sorry to have kept you waiting.以及Shall I have it printed？提高学生交际，探究能力，培养创新精神。学生要牢记所有该课新单词，还要记住新学短语、句型、难句及本课对话各句的英语表达，为实现自如讲英语奠定基础。情感目标：学生要爱学英语、爱说英语、想说英语，对英语学习投以极大的兴趣和热情。
2.过程与方法
以学生自主学习为基础，以三个较为有趣的话题引入，激起学生的兴趣，投入到激烈的讨论中。改变传统的死记硬背，积极主动地投入到语言的实践中去，包括听、说、读、写的实践。在实践中提高语言的综合使用能力，加深对基础知识的掌握和记忆。
3.情感态度与价值观
引导学生充分认识到必须认真学习旅游英语的相关词汇，同时能够较好的进行运用，结合已有的知识，包括导游基础和导游业务知识来融合新学到的知识点。培养学生的学习英语兴趣， 通过一些在旅游带团过程中出現的一些场景进行模拟训练，同时通过一些顺口溜的训练，调节课堂气氛。培养团结协作精神。通过section two的课后问题进行辩论，将班级分为两个队，根据自己所支持的观点来进行辩论。
（3）重点、难点
基于以上分析，确定本课重点：掌握一些较为有用的词语，短语和表达方式，并且能够较好地进行运用；掌握一些在旅行社报团时应该知道的一些程序和步骤；完成课后的口语训练。难点相关阅读材料的理解；根据文中给出的部分词汇和短语来进行编练对话。
三、说教法
学生分析：旅游英语班中等同学较多，因此在课堂上采取英文教学对学生来说理解基本没有问题，只是在一些表达较复杂的句子上还应多做注释。同时还应将重点放在吸引学生的注意力上，通过多种教学方法来吸引学生的注意力。
教学方法：游戏教学法；任务型教学法；多媒体辅助教学。
四、说学法
善于抓住用英语交际的机会，充分感知，积极体验，大胆实践；积极参与，善于合作，培养团队精神；为赢取“英语课堂最佳表现奖”而主动学习。依据：新课程倡导的感知——体验——实践——参与——合作，以及形成性评价；科学储备大量知识，学生不掌握丰富的知识就不可能进行很好的语言交流。要学会在实践中学，在应用中学，这样学来的知识记忆深刻、灵活度大；及时巩固，反复记忆，凡教师在课堂上所讲到的语言难点，学生应及时整理，再次认识并积极使用。对前面已学过的课文，学生要有安排地经常复习，否则常常是学了新的，忘了旧的。
五、说流程
总体设计及依据，在任务型活动中热身（10分钟）；教具准备：录音机，图片；分步设计及依据：第一步，在任务活动中热身，活动一为topics’ discussion，活动二为tongue twister活动三为学生俩俩合作，编练对话；第二步，在任务活动中认知，学习新的，有用的专业词汇和短语并学会灵活运用，掌握与旅行社组团，参团的一些基础知识和操作程序；第三步，在任务活动中巩固学过的短语和词汇并在之后的口语训练中加以运用；同时在课堂上补充一些导游业务知识，为明年的英文导游证考试做好准备；在相关阅读材料的阅读后，将文中所给的话题进行分组的讨论，然后将班级分为两个派来进行各自观点的陈述；另外在最后进行单词听写比赛；第四步，Summary，对刚才学过的重点知识点进行再次的复习。
六、教后说
教学内容要形式多样，不单要强调课本上的知识点，应该还进行与旅游相关的知识扩充；尽量合理组织教材，使教材的内容既能教会学生，又培养起学生的兴趣；拓展学生文化视野，加入中外文化差异，中外饮食区别，中文历史文化名城。历史人物的补充；充分发挥学生主动作，口语课是有别于其它课程的，要强调学生的张口训练，应此不能只是老师讲，要多鼓励学生来张口讲。
七、结论
在具体教学过程中，我们还要不断的改革、不断的探索新的教学方法以适应不断变化的教学要求。改变传统的死记硬背，积极主动地投入到语言的实践中去，包括听、说、读、写的实践。在实践中提高语言的综合使用能力，加深对基础知识的掌握和记忆。
参考文献：
[1]谢芸。浅谈高职酒店英语的教学说课。中国校外教育，2011年第4期。
[2]李少兰。浅谈大学英语说课要点。科教文汇（中旬刊），2011年第12期。
[3]王丹丹。建构“任务型”的高校英语视听说课的教学模式。教育探索，2012年第4期。
【关键词】高职英语 说课 设计
【中图分类号】G42 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2012）08-0122-01
一、引言
英语新课程标准要求教师要从教学实践者转为教学的研究者，如今我国的旅游业已跻身激烈的国际旅游市场，其国际地位正在迅速提高。因此在本门课程中要强调旅游英语口语在实际生活中的实用性，同时通过由浅入深的阅读和口语训练，不仅能让学生打下扎实的旅游英语口语基础，而且还能使学生拓宽知识面，增强交际能力。
职业教育与普通教育有着非常多的不同点。首先是教育目标不同，普通教育是以学历文凭的获得为目标的，职业教育是以职业岗位的获取为目标；课程内容的选择也不相同，普通教育是以学科体系为参照的陈述性知识，职业教育是以工作过程为参照的过程性知识；课程内容的排序也不相同，普通教育是以显性能力评价，注重知识的量化，而职业教育是以隐性能力评价，即注重知识的内化。
二、说教材
（1）教材概述
本单元分为四个部分，section one 是篇关于旅行社的对话，section two 是一篇关于跟团旅游的拓展阅读材料，section three则是强调语法点，section four是一些相应的辅助练习。
（2）三维目标设立
1.知识与技能
学会单词：solitary， assess， divert， reception 等。短语：travel agency， itinerary， tourist attraction等。指导学生掌握和熟练运用难以理解的词、句型和句子，如Next Friday we’re going on our first field trip…，指导学生口头熟练表达就远足活动这一话题展开对话内容。使用句型如I’m sorry to have kept you waiting.以及Shall I have it printed？提高学生交际，探究能力，培养创新精神。学生要牢记所有该课新单词，还要记住新学短语、句型、难句及本课对话各句的英语表达，为实现自如讲英语奠定基础。情感目标：学生要爱学英语、爱说英语、想说英语，对英语学习投以极大的兴趣和热情。
2.过程与方法
以学生自主学习为基础，以三个较为有趣的话题引入，激起学生的兴趣，投入到激烈的讨论中。改变传统的死记硬背，积极主动地投入到语言的实践中去，包括听、说、读、写的实践。在实践中提高语言的综合使用能力，加深对基础知识的掌握和记忆。
3.情感态度与价值观
引导学生充分认识到必须认真学习旅游英语的相关词汇，同时能够较好的进行运用，结合已有的知识，包括导游基础和导游业务知识来融合新学到的知识点。培养学生的学习英语兴趣， 通过一些在旅游带团过程中出現的一些场景进行模拟训练，同时通过一些顺口溜的训练，调节课堂气氛。培养团结协作精神。通过section two的课后问题进行辩论，将班级分为两个队，根据自己所支持的观点来进行辩论。
（3）重点、难点
基于以上分析，确定本课重点：掌握一些较为有用的词语，短语和表达方式，并且能够较好地进行运用；掌握一些在旅行社报团时应该知道的一些程序和步骤；完成课后的口语训练。难点相关阅读材料的理解；根据文中给出的部分词汇和短语来进行编练对话。
三、说教法
学生分析：旅游英语班中等同学较多，因此在课堂上采取英文教学对学生来说理解基本没有问题，只是在一些表达较复杂的句子上还应多做注释。同时还应将重点放在吸引学生的注意力上，通过多种教学方法来吸引学生的注意力。
教学方法：游戏教学法；任务型教学法；多媒体辅助教学。
四、说学法
善于抓住用英语交际的机会，充分感知，积极体验，大胆实践；积极参与，善于合作，培养团队精神；为赢取“英语课堂最佳表现奖”而主动学习。依据：新课程倡导的感知——体验——实践——参与——合作，以及形成性评价；科学储备大量知识，学生不掌握丰富的知识就不可能进行很好的语言交流。要学会在实践中学，在应用中学，这样学来的知识记忆深刻、灵活度大；及时巩固，反复记忆，凡教师在课堂上所讲到的语言难点，学生应及时整理，再次认识并积极使用。对前面已学过的课文，学生要有安排地经常复习，否则常常是学了新的，忘了旧的。
五、说流程
总体设计及依据，在任务型活动中热身（10分钟）；教具准备：录音机，图片；分步设计及依据：第一步，在任务活动中热身，活动一为topics’ discussion，活动二为tongue twister活动三为学生俩俩合作，编练对话；第二步，在任务活动中认知，学习新的，有用的专业词汇和短语并学会灵活运用，掌握与旅行社组团，参团的一些基础知识和操作程序；第三步，在任务活动中巩固学过的短语和词汇并在之后的口语训练中加以运用；同时在课堂上补充一些导游业务知识，为明年的英文导游证考试做好准备；在相关阅读材料的阅读后，将文中所给的话题进行分组的讨论，然后将班级分为两个派来进行各自观点的陈述；另外在最后进行单词听写比赛；第四步，Summary，对刚才学过的重点知识点进行再次的复习。
六、教后说
教学内容要形式多样，不单要强调课本上的知识点，应该还进行与旅游相关的知识扩充；尽量合理组织教材，使教材的内容既能教会学生，又培养起学生的兴趣；拓展学生文化视野，加入中外文化差异，中外饮食区别，中文历史文化名城。历史人物的补充；充分发挥学生主动作，口语课是有别于其它课程的，要强调学生的张口训练，应此不能只是老师讲，要多鼓励学生来张口讲。
七、结论
在具体教学过程中，我们还要不断的改革、不断的探索新的教学方法以适应不断变化的教学要求。改变传统的死记硬背，积极主动地投入到语言的实践中去，包括听、说、读、写的实践。在实践中提高语言的综合使用能力，加深对基础知识的掌握和记忆。
参考文献：
[1]谢芸。浅谈高职酒店英语的教学说课。中国校外教育，2011年第4期。
[2]李少兰。浅谈大学英语说课要点。科教文汇（中旬刊），2011年第12期。
[3]王丹丹。建构“任务型”的高校英语视听说课的教学模式。教育探索，2012年第4期。