论文部分内容阅读
不知从什么时候开始,“带皮吃才够营养”成了吃水果的指导原则.每每在老妈的威逼下,嚼着混有青涩果皮的苹果,让味蕾受尽折磨,就禁不住想:果皮真的那么有营养吗?rn除了像金桔这样以皮为卖点的水果,恐怕大多数果皮都不会让我们的舌头舒服.对于果实而言,这层细胞一来要防止水分流失,二来要防御动物、微生物的侵袭.