论文部分内容阅读
与国外相比，我国的马铃薯贮藏技术比较落后，并且很少应用先进的设施恒温冷藏库，仅有科研单位和个别企业使用。马铃薯的窖藏腐烂率一般为20％左右，马铃薯损失量还包括种植技术和病虫害等原因造成的田间腐烂。本文针对马铃薯贮藏过程中腐烂严重的难题，从农艺措施和环境控制技术两个方面对马铃薯的耐贮性进行了综合的探讨。