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本文综述了当前检测食品中甜蜜素的方法，包括气相色谱法（FID检测器、ECD检测器、）、气相色谱-质谱联用、液相色谱法（紫外检测器、示差折光检测器、蒸发光散射检测器、二极管阵列检测器）、液相色谱-质谱联用、离子色谱法等常见分析方法。
食品中甜蜜素测定方法研究进展
【摘 要】
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本文综述了当前检测食品中甜蜜素的方法，包括气相色谱法（FID检测器、ECD检测器、）、气相色谱-质谱联用、液相色谱法（紫外检测器、示差折光检测器、蒸发光散射检测器、二极管阵列
【机 构】
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四川省攀枝花市食品药品检验所
【出 处】
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中外食品工业：下
【发表日期】
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2014年9期
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