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"民以食为天",食品是人类生存的物质基础,在人类已进入21世纪的今天,食品安全问题的广泛存在和不断增加,已成为一个全球性的严重的公共卫生问题.
食品安全检测中的分析测试技术进展分析
【摘 要】
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"民以食为天",食品是人类生存的物质基础,在人类已进入21世纪的今天,食品安全问题的广泛存在和不断增加,已成为一个全球性的严重的公共卫生问题.
【机 构】
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广州市东山区疾病预防控制中心
【出 处】
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广东科技
【发表日期】
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2004年1期
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