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河南省是苹果汁生产大省，苹果汁出口在河南省农产品出口贸易中占有重要地位。近年来，河南省苹果汁在国际市场上遭遇了激烈的竞争，出口量大幅度下降。通过分析中国及河南省的出口贸易资料，借助国际市场占有率、显示性比较优势指数等衡量国际竞争优势的主要指标，对河南苹果汁产业的国际竞争力进行了定量分析，揭示了制约河南苹果汁产业国际竞争力提高的因素，提出了提高河南苹果汁出口竞争力的对策。