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研究了红花油在密闭容器中微波辐射条件下,使用甲酸铵溶液作为载氢体、钯/碳作为催化剂的催化转移氢化(CTH).与其他的催化转移氢化相比,该方法能比较好地将亚油酸完全转化成单不饱和脂肪酸,硬脂酸稍有增加.不用乳化剂或添加大量的水,使用微波CTH就具有选择性.
微波催化转移氢化红花油的研究
【摘 要】
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研究了红花油在密闭容器中微波辐射条件下,使用甲酸铵溶液作为载氢体、钯/碳作为催化剂的催化转移氢化(CTH).与其他的催化转移氢化相比,该方法能比较好地将亚油酸完全转化成
【机 构】
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国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院,中南林学院
【出 处】
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粮油食品科技
【发表日期】
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2005年2期
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