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期刊论文
大豆粕质量优劣判定及掺假的鉴别
大豆粕质量优劣判定及掺假的鉴别
来源 :湖北畜牧兽医 | 被引量 : 0次 | 上传用户:Ryan
【摘 要】
:
1质量优劣判定 1.1感观判定 (1)优质大豆粕:色泽新鲜一致,呈黄褐色或淡黄色.形态为不规则的碎片状,片状大小较均匀,差异不大,无霉变、虫蛀及无杂物.具有炒黄豆香味,无发酵
【作 者】
:
张斌
李平
方梅
胡建新
【机 构】
:
河南省信阳市畜牧工作站
【出 处】
:
湖北畜牧兽医
【发表日期】
:
2006年7期
【关键词】
:
豆粕质量
鉴别
掺假
大豆粕
不规则
焦糊味
豆腥味
片状
新鲜
色泽
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1质量优劣判定 1.1感观判定 (1)优质大豆粕:色泽新鲜一致,呈黄褐色或淡黄色.形态为不规则的碎片状,片状大小较均匀,差异不大,无霉变、虫蛀及无杂物.具有炒黄豆香味,无发酵、酸败、霉味、焦糊味,无生豆腥味.
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