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采用单片机进行温度监测、数字显示、信息存储以及实时监控,对于提高企业生产效率和产品质量、节约能源等都有重要作用。本文设计了一种采用MSP430单片机和DS18B20温度传感器控制的温度采集系统。这个温度采集系统能够检测到当前温度并通过软件设定温度报警上下限,同时能够在温度满足报警条件时,通过Led和蜂鸣器使用户知道以便及时采取合适的措施。该系统结构简单,抗干扰能力强,适合于较高要求条件下温度的测量,具有广泛的应用前景。