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以邻苯二酚为原料经环化、缩合、氧化脱羧反应制得洋茉莉醛并表征了其结构,其中在氧化脱羧阶段,使用了自制的新型高效过氧化物/金属盐复合催化剂,优化后的工艺总收率为84.8%。此工艺与已有文献报道相比,具有原料易得、工艺简单、反应迅速、产率高等优势,有良好的工业化前景。
食用香料洋茉莉醛的合成新工艺研究
【摘 要】
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以邻苯二酚为原料经环化、缩合、氧化脱羧反应制得洋茉莉醛并表征了其结构,其中在氧化脱羧阶段,使用了自制的新型高效过氧化物/金属盐复合催化剂,优化后的工艺总收率为84.8%
【机 构】
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蓬莱出入境检验检疫局,北奔重型汽车集团有限公司蓬莱分公司
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2013年23期
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