【摘 要】
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锌是动物机体必需的微量元素之一，它不但可以维持动物骨骼发育、上皮细胞完整、激素正常作用和生物膜的稳定，而且可以影响智力发育，因此被誉为“生命元素”。乳酸锌属于有机酸(微量元素)配合物，具有促进动物生长、增强免疫功能、维持皮肤健康和改善胴体品质等营养生理作用。乳酸锌是一种新型的有机锌添加剂，这里就乳酸锌在畜禽生产中的应用作一简要介绍： 一、乳酸锌的营养功能 乳酸锌是一种高效、安全、环保的
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锌是动物机体必需的微量元素之一，它不但可以维持动物骨骼发育、上皮细胞完整、激素正常作用和生物膜的稳定，而且可以影响智力发育，因此被誉为“生命元素”。乳酸锌属于有机酸(微量元素)配合物，具有促进动物生长、增强免疫功能、维持皮肤健康和改善胴体品质等营养生理作用。乳酸锌是一种新型的有机锌添加剂，这里就乳酸锌在畜禽生产中的应用作一简要介绍：
一、乳酸锌的营养功能
乳酸锌是一种高效、安全、环保的新型补锌制剂。据研究，在断奶仔猪日粮中添加一定量的乳酸锌，可以提高仔猪日增重和饲料转化率，并改善仔猪皮毛状况；在俄罗斯鲤鱼的日粮中添加乳酸锌替代硫酸锌，可减少锌的用量而不影响鲤鱼的生长性能。
二、乳酸锌的优势
与传统的无机锌微量元素添加剂(如硫酸锌或氧化锌)相比，乳酸锌化学性质稳定，储存加工性能好，并且吸收利用率高。乳酸锌中的乳酸盐没有刺激性气味，能提高饲料的适口性，明显促进消化道中有益茵的生长，还能提供动物所需的能量。在畜禽生产中，乳酸锌作为一种有机锌营养性添加剂，具有广阔的应用前景。
(四川省畜科院动物营养研究所 晏家友 邮编：610066)
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