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采用温室试验方法，将25％嘧菌酯悬浮剂于培养料接菌前拌药；气相色谱带有ECD检测器，色谱柱为HP-5毛细管柱（30m×0．32mm×0．25μm），柱程序升温，测定嘧菌酯在平菇和培养料巾残留量；同时研究了嘧菌酯在平菇培养料巾残留动态。试验结果表明：嘧菌酯在平菇巾消失较快，最终残留量均低于最低检出质量分数0．5×10^-4mg／kg。