【摘 要】
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食品安全是关系国计民生的大事,吃的放心、吃的安全、吃的健康,是公众的强烈愿望和共同的健康追求,也是社会文明进步的表现。保障食品安全,防止食源性疾病的发生,维护公众的
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食品安全是关系国计民生的大事,吃的放心、吃的安全、吃的健康,是公众的强烈愿望和共同的健康追求,也是社会文明进步的表现。保障食品安全,防止食源性疾病的发生,维护公众的健康权益,是公共卫生工作的出发点和落脚
Food safety is a major event concerning the national economy and the people’s livelihood. To eat at ease, to eat safely and to eat healthy are the public’s strong desire and common pursuit of health. It is also a manifestation of social civilization and progress. Safeguarding food safety, preventing the occurrence of food-borne diseases and safeguarding the public’s health rights and interests are the starting points and goals of public health work
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