【摘 要】
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随着国内外餐饮行业发展激烈的竞争,中国餐饮的餐饮结构发生改变。大众餐饮成为时代的主流,餐饮市场不断细分,以单品为核心的餐饮越来越受到大众的欢迎。其中,奶茶店如雨后春
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随着国内外餐饮行业发展激烈的竞争,中国餐饮的餐饮结构发生改变。大众餐饮成为时代的主流,餐饮市场不断细分,以单品为核心的餐饮越来越受到大众的欢迎。其中,奶茶店如雨后春笋般发展迅猛,然而有市场就有竞争,人们对饮品文化的需求逐渐增加。社会大众的需求不再局限于满足基本生存所需的饮水,更高层次的精神需求不断增加,餐饮所传达的文化内涵逐渐受到关注,具有鲜明个性特征的奶茶店更能满足人们的猎奇心理,容易被消费者青睐。消费环境的改变给人类带来的视觉感受变化能够促使人们做出不同的选择,反映了社会的流行趋势,除去饮品本身的口味差别外,各类奶茶店的视觉识别系统风格差别促使人们做出不同的消费对象选择。
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